Anethum Sowa (mărar) este o plantă perenă, puternic aromată. Anethum Sowa (mărar) este originară din Europa de Est. Ajunge la o înălțime de până la 75-100 cm. Tulpina este subțire, poate ajunge la înălțimi de 40-60 cm și este ramificată. Frunzele sunt subțiri și delicate, de culoare verde închis. Au o lungime de 10-20 mm și o lățime de 1-2 mm. Florile cresc în partea de sus a plantei și au o formă de umbrelă cu un diametru de 2-9 cm. Culoarea este albă sau galbenă. Semințele sunt de 4-5 mm lungime și 1 mm grosime. Suprafața plantei este ușor striată longitudinal.
Compoziția chimică – Uleiul esenţial conține hidrocarburi monoterpenice: α şi β-pinen, sabinen, mircen, α-felandren, limonen, mentatrienă, cis şi trans-ocimen, gamma-terpinen, p-cimen şi terpinolen. Compuşii monoterpenici oxigenaţi includ: fenconă, cis şi trans-limonen epoxid, terpinen-4-ol, dilleter component caracteristic uleiului de mărar din iarbă, conferindu-i notă verde-ierboasă uşor anisată şi care se găseşte în proporţie de până la 5%, cis şi trans-dihidrocarvonă (circa 4%),(+)-carvonă (25-40%), component caracteristic uleiului de mărar, acetat de dihidrocarvil,acetat de trans-carvil,cis şi trans-carveoli dihidro-iyo-carveol,1-p-menten-9-ol.
– Sesquiterpenoide şi compuşi de altă natură, prezenţi în cantităţi foarte mici sunt următorii: dillapiol, miristicină şi β-cariofilen. Uleiul volatil din fructe conţine aproximativ aceeaşi componenţi, diferenţele fiind în primul rând de ordin cantitativ. Conţinutul în α-felandren şi limonen este sensibil mai mic, în timp ce cantitatea de carvonă creşte, ajungând până la 60%.
Proprietăţi – Antioxidant, digestiv, antispastic, antiinflamator, diuretic, detoxifiant dermoprotector, antiseptic intestinal.
Recomandări – Acnee, afecțiuni gastrointestinale, afecțiuni sexuale și ginecologice, afecțiuni ale ovarelor, ateroscleroză, astenie, afecțiuni ale ficatului și ale veziculei biliare, tumori, ciclul menstrual perturbat, dureri de cap, gastrite hipoacide, hemoroizi, hipercheratoze, hipertensiune, hirsutism, inflamațiile ochilor, inflamațiile căilor respiratorii, iritațiile pielii, insomnii, insuficiență cardiacă, lactație insuficientă, menopauză, nefroze, nevroze, osteoporoză, reumatism, secreţii vaginale insuficiente, sughiţ.
Această plantă se regăseşte în remediul natural GASCURE Sirop.